czwartek, 5 lipca 2012

Kruche ciastka owsiane z czekoladą



Czymże byłby blog wegański beż chociaż jednego przepisu na ciacha owsiane!?
Nasze ulubione, szybkie ekstremalnie proste do zrobienia i pyszne!
Sposób na ciastka owsiane  jest wiele. Można upiec jak placek, a potem pokroić na batoniki, wrzucać zamarzycie na blaszkę by powstały nie regularne kształty, formować równe kuleczki. Zawsze smakują znakomicie.
Jako deser do kawy, słodka przekąska w czasie pracy czy na lunchu.
Są słodkie chrupiące z wierzchu, ale miękkie w środku. Miękka czekolada sprawia, że mamy niebo w gębie!
Czekolada coś się na zdjęciach schowała.
Ale jest tam! ;)



  • 1 szklanka takiej mieszanki; mąka tortowa płatki owsiane, otręby wiórki kokosowe,sezam, zmielone orzechy, co mam się wymyśli
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki syropu klonowego/z agawy/miodu
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 1/2 tabliczka gorzkiej czekolady









Wykonanie dziecinnie proste, najlepiej piec w nocy ;)

♥  Wymieszaj suche składniki. Nie pamiętam proporcji, ale zaczęłam od 1/4 kubka mąki, a potem garść tego, 2 łyżki tego i tak by wyszedł 1 pełny kubek suchej mieszanki.

♥  Teraz przyprawy; sól, pieprz ziołowy, cynamon. Znowu wszystko wymieszaj

♥  Dodaj olej, słód, cukier i zacznij wyrabiać ciastko.

♥  Podczas mieszania dodaj 2 łyżki zimnej wody.

♥  Czekoladę posiekaj na mniejsze/większe kawałki i wrzuć do ciasta.

♥  Wszystko jeszcze raz dobrze wymieszaj.

♥  Ciasto wstaw na 30 minut do lodówki. 

   Nastaw piekarnik na 170 stopni

♥  Po wyciągnięciu ciasta z lodówki formuj z niego kuleczki wielkości piłki do golfa i delikatnie rozpłaszczaj je na wyłożoną papierem do pieczenia blaszce.


♥  Piecz około 25 minut, niech ciastka się zarumienią. 


 





17 komentarzy:

  1. Kurde, jakbym miala czekolade, make tortowa i cukier trzcinowy, to juz bym byla w kuchni :=

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To wymyśl jakąś własną wersję! :D

      Usuń
  2. Ja się zastanawiam skąd wy takie malowane deski bierzecie które wyglądają na stare ;) Strasznie mi się podobają a nie wiem gdzie takie kupić ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam kilka mam które służą mi za podkładki do rysowania, wycinania, malowania. Tę znalazłam w garażu, ponoć to była deska do rysowania mojej mamy. Umyłam ją. Pomalowałam akrylem i sieknęłam potem papierem ściernym :D Jak znajdę jeszcze jakieś to zrobię tutorial ;)

      Usuń
  3. Ciastka owsiane, O TAK, zawsze i wszędzie, miękkie lub chrupiące, z czekoladą albo z orzechami! Niebo, bajka, najlepsze z najlepszych ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no nie mogę się z Tobą nie zgodzić:D

      Usuń
  4. owsiane ciacha są świetne!

    OdpowiedzUsuń
  5. piekłam kiedyś na pokaz kulinarny w Poznaniu około 300 podobnych ciasteczek i od tej pory nie mogę na nie nawet patrzeć ;-) Chociaż jakby mi ktoś pod nos podstawił to bym może zjadła :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o rety! no nie wiem, czy sama po takiej akcji mogłabym patrzeć na ciacha..no ale z czekoladą ..jak coś jest z czekoladą to się wybacza :D

      Usuń
  6. widzę nowe tło pod foty :D a ciastka zrobię w przyszłym tygodniu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak! uwielbiam moje nowe deski imitujące stary stół :D
      A ja tam nie mogę przestać patrzeć na Twoje zdjęcie z wpisu z truskawkami:D to kruche ciasto wymiata! Więc zrób jeszcze raz :D

      Usuń
    2. haha, dzięki :D to ciasto będzie pewnie ponawiane jeszcze milion razy z innymi owocami :)

      Usuń
  7. Ile takich ciasteczek wychodzi z proporcji, które podałas?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zależy jakiej są wielkości ja wole mniejsze mieszczące się na dłoni. Powinno wyjść około 12 czyli cała blacha :))

      Usuń
  8. Wyszły niestety, okropne. Chociaż zostawiłam im miejsce, ciasto jakby rozpuściło się i pokryła całą blachę bezkształtną masą. Następnym razem dodam jakieś lepiszcze, jak banan czy siemię lniane, bo to co wyszło z piekarnika było nie do ujedzenia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może dodałaś za dużo wody? To są takie ciastka, które wychodzą nawet z proporcji na oko. Płatki sa na tyle suche, że nic nie ma prawa tam się rozpuścić i rozlać.

      Usuń