środa, 8 lutego 2017

DOMOWE MLEKO JAGLANE







Rzadko kupuję mleka roślinne, głownie dlatego, że najczęściej potrzebuje je w małych ilościach. Kawę piję czarną, śniadania wolę jeść wytrawne. Mleko potrzebuję do wypieków, w tedy sięgam po parę ulubionych. Ale czasem mam ochotę na owsiankę, lub pudding ryżowy i zamiast lecieć do pobliskiego sklepu przygotowuje mleko sama. Jest ich przecież taki wybór! Mleko roślinne przygotujesz z każdego ziarna, grochów i orzechów a nawet pestek. Do mlek sprawdzają się również kasze, szczególnie jaglana, to nasz polski super food. Mleko  możesz przygotować z surowej namoczonej kaszy, ale zdecydowanie smaczniejsze jest z tej ugotowanej. Dla smaczku dodaj czegoś słodkiego, niech to będą suszone figi! Bomba z wapniem!









1/2 szklanki kaszy jaglanej

3 szklanki wody
2 figi (lub daktyle, słodki syrop, ksylitol)
szczypta soli



drobne sitko lub gaza

lub Chufamix




💚 Kaszę jaglaną przepłucz wrzątkiem, następnie zalej 1,5 szklanki wody i ugotuj. Gotuj na mały ogniu by kasza się nie przypaliła.

💚 Kaszę przenieś do kielicha blendera i zalej 3 szklankami wody.

💚 Dodaj szczyptę soli i coś słodkiego np figi.

💚 Miksuj przez około 30-60 sekund w zależności od tego jaką moc ma Twój blender.

💚 Następnie przelej mleko przez sitko lub gazę i dociśnij/wykręć co się da.

💚 Przechowuj w lodówce do 4 dni, przed użyciem wstrząśnij.

💚 Możesz też użyć Chufamix to sprytny aparat do robienia domowych mlek.

12 komentarzy:

  1. Raz próbowałam robić ryżowe i owsiane i mi glut straszny wyszedł.
    Póki co z domowych mlek udały mi się kokosowe i sojowe i tylko takie robię.
    Jaglane jest płynne czy też takie lekko zgluciałe ? :D

    Bo u mnie mleko schodzi w ilościach hurtowych niemalże, do szejków owocowych i ciast, więc chętnie bym wypróbowała ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo przydatny przepis, dziękuję (ale wtedy, piszemy łącznie:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Moje mleko jaglane to płatki jaglane zmiksowane z wodą w blendrze kielichowym. Nie ma nawet potrzeby namaczać, a tym bardziej odcedzać. Takie trochę mleko w proszku, zawsze pod ręką :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W jakich proporcjach?

      Usuń
    2. Do koktajlu banan+mleko jaglane+ syrop klonowy+cynamon daję 30g płatków na szklankę wody, ale to zależy jak kto lubi 😉

      Usuń
  4. Właśnie zrobiłam. Pyszniutkie 😄👍

    OdpowiedzUsuń
  5. Aż jestem ciekawa jak smakuje i zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  6. A dla osób szukających innych zdrowych płynów polecam wodę podnoszącą odporność z redox fitaqua :)

    OdpowiedzUsuń