piątek, 7 września 2018

BAJGEL Z SŁONECZNIKOWYM TWAROŻKIEM I WĘDZONYM POMIDOREM A'LA PLASTRY ŁOSOSIA. ŁOSOSIOWY POMIDOR.







Ostro co nie? Znacie ten przepis? Krąży od jakiegoś czasu po internecie, więc i ja postanowiłam się za niego zabrać. Widziałam przepisy na wegańskiego łososia z marchewki. Wiem kolor niemal identyczny, ale przekonana jestem, że pomidor lepiej się nada. Jest lekki, sprężysty, sezonowy, soczysty, więc wciąga marynatę, do tego bosko czerwony i pełen umami.
Oj pomidor to pomidor. Pomidory się kocha! A takie o lekkim wędzonym smaku można polubić lub znienawidzić. Dajcie znać w komentarzach czy Wam smakowało. 
Mnie zdecydowanie smakują w połączeniu z delikatnym, kremowym twarożkiem. Znowu sięgam po słonecznik, bo jest łatwo dostępny i tani. Jeśli chcecie poszaleć to taki serek można ukręcić również z orzechów nerkowca lub po prostu z tofu. 
W tym przepisie nie może zabraknąć również ziół. Niech będzie świeżo i aromatycznie!
Bajgli nie piekłam, na to nie mam mocy. Kupiłam świeże, ciepłe i pachnące w Massolicie na Kazimierzu. Jeśli na pyszne wegańskie bajgle to tylko tam. Najlepszy jest z grillowanym bakłażanem i ostrym sosem z kolendry. Łojej!









4-5 pomidorów np. lima




3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka wrzątku
kawałek nori lub inne glony




do przybrania:


oliwki
kapary
koperek


🍅 Pomidory przenieś do miski i zalej wrzątkiem. Po jakiś 10 -15 minutach obierz ze skórki. 

🍅 Pokrój na 4  części i usuń gniazda nasienne. Wrzuć je najlepiej do zupy!

🍅 Każdy plaster przekrój w połowie. Mniejsze kawałki są lepsze.

🍅 W misce przygotuj marynatę.

🍅 Przenieś do niej pomidory i przemieszaj.

🍅 Przykryj folią spożywczą i schowaj do lodówki na parę godzin. 

🍅 W tym czasie przygotuj twarożek ze słonecznika z tego przepisu 

🍅 Bajgle przekrój na pół.

🍅 Posmaruj twarożkiem i ułóż plastry marynowanego pomidora.

🍅 Całość przybierz oliwkami lub kaparami i świeżymi ziołami. 

🍅 Mega!


2 komentarze:

  1. JEBAC WEGANÓW AUUUUUUUUU KURWA ZJEDZ SCHABOWEGO BO ZACZYNASZ PIERDOLIĆ

    OdpowiedzUsuń
  2. Dlaczego taki wulgarny komentarz jest powyżej. mi to się nie podoba.

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly